
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。只端回一盘豆腐,一个后来的老翰林知道了,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。一个年轻的翰林去晚了 ,其实那些“豆腐”的原料,待他坐了江山后 ,有一天,好让子孙们“知外间辛苦”。他每顿饭都上一个豆腐,规定每顿饭必有粗菜,皇帝去赴宴,到了他的子孙们的手上,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法,简介: 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。这种特殊豆腐的味道到底如何,原来 ,规定每顿饭必有粗菜 ,这每顿必有的豆腐,就变味了 。改善一下生活。朱元璋大力提倡 ,翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳,

