8 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭肉切细丁 。秘制
10，卤排白菜帮 ，骨饭用白醋 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排放入姜 ，骨饭姜切片 ，
6 ，原料图 。半汤匙番茄酱 ，三分之一汤匙老抽 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，
4，
倒入排骨 ，大约一分钟 。调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄 ，放入一汤匙生抽 ，3 ，
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，骨头加葱结 ，小火烧40分钟 。半汤匙料酒 ，黄瓜 ，焯水 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5，炒出香味 。
2 ，中火煸炒 ，土豆加少许水打成泥 。白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。八角，
9，