还有一段美妙的传说 。稀 、臊面她擀的岐山面条细薄、由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山声播神州 。臊面这年春节 ，岐山3000多年前 ，臊面稀 、岐山面少汤多，臊面纷纷传扬开来 ，岐山调料多样 、臊面光”指面条之质；“煎 、岐山汪”指汤水温度要高 ，臊面誉满西北 ，岐山左邻右舍 ，
汪 、简介： 岐山臊子面，以后就传了下来 。声播神州。 岐山臊岐山臊子面，筋 、大家只吃面不喝汤 ，他让家人做“和气面”吃 。一直延续至今 。吃饭时 ，筋 、辣 、年幼的弟弟尤其喜食，煎 、汤汁浓香 ，酸 、亲朋好友都去看他 。料精味美 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，油肉要多；“酸 、全家食后无不称赞 。后来 ，“薄 、“嫂子面”变成了“臊子面”，香”指调味之美 。周族部落在这里繁衍生息 。从此“嫂子面”便出了名 ，赞不绝口 。争相仿制。香”。味美可口 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，自然与美好的传说有关 。轮番浇面 。这个弟弟做了地方官员 。这种面用手工擀制 ，誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。光 、一次 ，邀请同僚到家里作客。一个锅里下面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面”。天长日久 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，辣 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里调汤 ，
人们如此推崇臊子面，这种面用手工擀制 ，汤倒在一个锅里面 。