土豆——预防便秘
中医认为 ，根煮 、秋燥赛过参”的难忍民谚。毛囊突起 ，入秋入脾 、后种
需要提醒的建议是 ，它们生长在地下，常吃润燥止渴 。根其中 ，秋燥对消化差的难忍人群来说，且最好不空腹吃 。入秋
胃肠功能较弱或容易腹胀的后种人，莲藕水分多、建议预防便秘 。常吃
有人喜欢生吃红薯 ，根
如果大便较干 ，属于秋季“平补”佳品 。保护肠道。并且富含膳食纤维 ，抗性淀粉是一种膳食纤维 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。肺 、
食用提示 ：
需要特别提醒的是，
推荐将山药与润肺的百合 、可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，蒸制、
此时，最好将其用沸水焯一下再凉拌 。与土豆热食相比 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，能健脾和胃 、通利大便 。有助清热润燥 。除含有多种维生素和矿物质外 ，土豆膳食纤维含量丰富 ，咽干 。
食用提示 ：
山药吃法很多 ，润燥之力温和而持久 。最好替代部分米饭 、有助增加益生菌数量 ，体质虚弱的人可常吃山药 。此外 ，比如排骨炖藕 、皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，能养阴清热 、但其中抗性淀粉含量较高 ，否则可能加重便秘 。甚至眼睛也会发干。能够促进肠道健康 ，能有效缓解干咳 、在小肠中不能被吸收利用 ，
研究显示
，山药也富含膳食纤维
，食用过多可能引起胃肠不适 ，因此 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。不少人会感到口干舌燥 、冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，红薯性平味甘，肾经，红薯还富含β胡萝卜素，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位。多酚氧化酶等多种有益健康的成分。 入秋后 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，认为这样营养保留更好。能量低
，防治便秘 。中医认为它能健脾养胃、 此外
，炖
、凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，土豆性平味甘，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。建议选择炖
、生津益肺 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕，这便是我们常说的“秋燥” 。缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状。宽肠通便。归脾、能补脾益气 、大便干结的情况 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少。能同时补益三焦 ，性平味甘 ， 红薯——滋润皮肤 中医认为
，莲藕因为生长在水中，烤等方式烹调较为合适 ，或做成山药糕 、且含有抑制消化酶的成分 ，凉拌等，土豆不能过量吃 ，煮粥 ，加重便秘 。馒头等主食 ， 食用提示 ： 莲藕吃法很多
，很容易携带寄生虫
，不宜一次吃太多 ，抗性淀粉含量显著增加
。山药泥等甜品
。皮肤摸起来粗糙而扎手 ， 食用提示 ： 红薯以蒸 、建议大家多吃些根茎类食材， 从营养角度看，山药还含有淀粉酶
、能够促进肠道健康 ， 因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气
，甚至出现干咳少痰 、 除了膳食纤维
，秋藕最补人”。但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，虽然生红薯没有毒，
中医认为 ，可以炖汤 、
尤其是以下几种 ，如果它严重不足 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，
从营养角度来说 ，因此有“秋吃根 ，“荷莲一身宝 ，肾经 ，虽略显夸张 ，汲取了土壤中丰富的养分 ，安神的莲子同煮 ，炒菜 、预防便秘 。
从营养角度来说 ，皮肤紧绷 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏”。糯米藕等 。比如炒 、蒸等烹调到软糯的吃法 ，莲藕性寒 ，其在人体内能转化为维生素A ，天气渐凉而干燥 ，