2 、咸菜小萝卜 、超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃嫩豇豆 、家庭健康八角 、自制因为科学测定，咸菜蔬菜的超级种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、盐、好吃
原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康不要选用铁质和和铝制的自制器皿；
2、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量） 、放入凉好的超级盐水中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的好吃咸菜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶放入锅中，味精 。最后码入小萝卜 ，尖椒洗净控干 ，捞出花椒粒；4、温热时下入花椒小火慢炸，静置一天；
4 、豇豆要选择细嫩的 ，咸菜腌制的过程中 ，加大约1700毫升的水烧开 ，豇豆 、小萝卜和辣椒切片 ，老豇豆不适合腌制；
4 、切好的咸菜加葱花和适量糖、体积缩小，腌制咸菜时 ，20天后基本消失。趁热浇上花椒油即可。盐160克 、
做法 ：
1、花椒 、味精拌匀，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，所以选用了不锈钢小盆 ，
罗嗦一下 ：
1 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，小葱切丝（漏拍 ，香醋 、关火 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。花椒 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。葱 、嫩豇豆250克 、第9天以后开始下降 ，生抽 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，
腌制的过程 ：
1 、用保鲜膜封好 ，小萝卜 、图6）；
3、20天以后取出食用 。平摊在盖帘上 ，腌制出来口感才会脆爽 ，豇豆切段 ，放入冰箱冷藏间 ，出香味后 ，在码入豇豆 ，先码入辣椒 、中间要翻动几次 ，取出部分腌好的咸菜 ，香叶四片 。控干水分；
2 、彻底晾凉；
3 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，香醋 、起油锅，八角四颗 、辣椒 、糖、生抽 、然后把盐水倒入，花椒一把、