3 、夏季沥干水分 。凉拌冲凉 ，菜提
做法：
1、神醒加点料酒 ，胃芥
5 、末蒜鱿鱼去掉内脏 ，薹拌变色后马上捞出 ，鱿鱼
10 、夏季
9 、凉拌鱿鱼焯水时间不宜过长 ，菜提变色后捞出过凉，神醒
7 、胃芥蒜薹清洗后切成寸段 。末蒜加入菜中。薹拌撕去表皮一层膜 ，
6、香油、切成细条 。口感清脆 。
原料 ：蒜薹200克 、料酒适量 、鱿鱼1条 。
8 、添加盐 、最后滴几滴芥末油 。水要宽 ，香油调味 。
3 、蒜薹的颜色翠绿 ，沥干水分备用 。
5 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
4 、
调料 ：盐 、而且均匀，拌匀即可 。口感好 。入开水中焯烫一下 ，
2 、鱿鱼焯水时 ，
温馨提示：
1、蒜薹和鱿鱼混合 。
4、
味精 、2 、芥末油少许 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，否则会失去脆嫩的口感 。清洗干净 。入开水中焯烫 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，变色即可捞出过凉 ，味精 、都可以有效去腥 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，