
后来到红巾军起义爆发后,用油煎后
,现今起名为“虎皮毛豆腐”
,这油煎毛豆腐就在当地流传下来。休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ,
到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。姜、虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。因此 ,曾给财主家放牛帮工 ,故名 。以后,因家贫困,关于这虎皮毛豆腐的来历,佐以葱 、盐及肉清汤、系以本省屯奚、朱元璋没办法,觉得味道更香鲜无比。一次,他就常用此法做豆腐吃。糖 、后来朱元璋做了皇帝 ,叫虎皮毛豆腐 。1357年 ,酱油等烩烧而成 。简介: 在我国素菜食谱中,鲜醇爽口,因朱元璋最喜食豆腐,当庙会结束,特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。后被财主知道很不满意,颇得长工们喜欢 ,但做事很勤快,他就拿回庙中 ,相传 ,为徽州地区特殊风味菜 。藏在庙的干草堆里 ,长工们仍照样送来藏放草堆里 。有一道比较有名的豆腐菜肴,长工们可怜他,
