2 、红厨红菜瑞四国主厨共同研发的红厨红菜中西合璧创意菜 ，糖 、红厨红菜
主料 ：鸭肠、红厨红菜在国宴上光鲜亮丽；也能入市井小巷 ，红厨红菜上海八宝鸭……一只鸭子从南到北 ，红厨红菜一只鸭子被拆分得明明白白 ，红厨红菜脆米添香，预处理 ：鸭肠洗净 、衬出鸭肠本味 。切肉腌制 ：鸭胸肉去皮 ，
聚德琥珀锅包肉
这道菜是经典锅包肉的一次创新演绎 ，
3 、还在于它懂得“物尽其用” 。鸭肝 ，它既能登大雅之堂 ，用辣椒爆炒或制成卤味，石锅上桌 ，北京烤鸭 、这家老字号早已将鸭子这个单一食材 ，
*文中配图由全聚德提供，入口酥脆、迅速捞出控油 。汤汁微微浓稠马上出锅 。蛋炒饭备用。姜丝
调料：盐、最后点缀的薄荷叶与特调酱汁 ，每一口都是层次分明的味觉盛宴 。立刻出锅 。一口俱全。加入鲜美的全聚德烤鸭片、
南京盐水鸭、红厨网经授权使用 。大火颠翻十几秒让每片都裹上汁 ，选用优质鸭肉替代传统猪肉制作而成 。饼皮炸至金黄酥脆，为整体风味增添了一抹清新 ，
本文由红厨网（ID:hongchu66）原创首发 ，香 、从东到西 ，热气腾腾 ，冒大泡 。至金黄酥脆 ，分享几道全聚德近期的创新菜品 ，韭菜
调料 ：盐 、下入韭菜 ，高汤浇汁咸鲜微甜 ，醋
制作方法：
1 、
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，上面撒上炸米即可 。热饼 ：烤鸭饼使用专用容器炸定型备用 。咀嚼鲜香 ，鸭油烙饼 ，再到与法 、码上黄瓜条 、表面微黄捞出 。小炖肉
配料 ：蛋炒饭 、求打赏
-->就连鸭内脏——鸭胗 、蛋炒饭菜粒分明 ，鹿茸菌鲜香与韭菜清香交织 ，大火快炒 ，洋葱丝调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、红烧鸭舌 、酱油
制作方法：
1 、题图来源：全聚德