一道菜上桌后 ，夹菜
夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜遇邻座夹菜要避让
然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。又伸筷夹另一道菜。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜夹菜一次不宜过多
，吃饭