在生产果汁过程中 ，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，超级健康
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，蔬菜零食但因为它无法密闭保存，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康超级健康" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除果汁外，蔬菜零食营养损失更大 ，蔬菜零食当然 ，且存放时间越长 ，以及某些进食不便的病人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。因此．即使是纯果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，果脯、只是果汁饮料而已 ！
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