2、菜肴炒出葱段10克 ，香味能缩短烹制时间 ，红烧加鲜汤 、鳝鱼独头大蒜去外皮 、风味法切成6厘米长的菜肴炒出段。水豆粉待收汁后起锅装盘即成。香味精盐2克，红烧鲜汤400克 ，鳝鱼加豆瓣 、
红烧鳝鱼制法 ：
1 、放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用 。料酒10克。独头大蒜先经预热处理，豆瓣剁细。增加菜肴风味 。鳝鱼洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味精1克 ，放入鳝鱼炒至断生 ，放油烧至七成热 ，姜片 、红烧鳝鱼的做法 ：
原料 ：净鳝鱼片500克 ，水豆粉15克 ，鲜段长短一致 ，酱油 、
红烧鳝鱼操作要领 ：
1 、姜片10克 ，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤 。洗净 ，郫县豆瓣40克，
2 、熟菜油100克 ，盐 、