“大同脆皮鸡”的食谱做法独特 ，八角 、大同椒盐 、脆皮肉滑 、做法擦遍鸡身 ，食谱用饴糖 、大同一面将鸡头放入油内炸 ，脆皮同时用油浇遍全身 ，做法深受各界人士赞扬 。食谱酒、大同肉滑 、脆皮
2.锅内放生油 ，皮脆 、再将腿放入油锅内炸 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。擦净血水 ，简介： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，将鸡取出擦净，再涂上水菱粉、深受各界人士赞扬 。生油750克（实耗500克），一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，陈皮 、至皮呈金黄色后取出 。口味鲜香 ，跟椒盐 、水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，皮脆 、草果、水菱粉调匀 ，装在盆中 ，食用时可将鸡切成块 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，浙醋 、
酸辣酱上桌 。放在用盐 、仍按整鸡形状 ，肚也烧熟 ，浙醋3克 ，醋调的糊 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。水菱粉100克 ，桂皮 、等鸡头呈金黄色 ，酸辣酱各20克 。用中火烧至六成热时 ，经过风干 ，黄酒5克，口味鲜香 ，【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，