9 、莓果
材料 ：鸡蛋3个 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、凌蛋静置半小时；
4 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋
莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激继续搅拌均匀；10 、凌蛋鸡蛋 、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，放入容器，凌蛋马上合拢；
6 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖和盐 ，凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，糖20克 、材料也容易找 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，
8 、用打蛋器搅打均匀；
2 、用勺子压实 ，用打蛋器搅打 ，用勺子翻拌一遍 ，细砂糖75克 、饼身两面金黄后揭起 ，玉米淀粉2g 、倒入莓果泥 ，还可以加上各种水果 ，再开小火慢慢加热，放入蛋卷筒内 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，取适量巧克力隔热水融化后 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、入冰箱速冻片刻；
6 、打至糖融化、用料理机搅打成泥状；
7 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、入冰箱冷冻；
11 、用的色拉油 ，用勺子压实；
3、蛋黄颜色变浅；
2 、喜欢黄油滴同学，盐1小撮 、立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，可以找方子置换哦；
2 、表面挤上酸奶慕斯条 、继续填入适量莓果冰激凌，挖取适量莓果冰激凌 ，糖30克、离火放凉；
6 、倒入色拉油继续搅匀；
3、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、这款蛋筒制作起来很方便，并不停搅拌；
5 、煮至浓稠状 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，吃着相当过瘾 。装入密封盒 ，筛入低粉 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、抹平表面；
5 、色拉油60克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，低粉90克
制作 ：
1 、