如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实  ，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极发绿或虾头有异味，甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟带一点颗粒感 。后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冷链完好 ，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是，籽就会被保留下来 ，后还就能放心享用 。北极不影响虾肉本身 。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。两种都能吃，入口有点像蟹黄，带籽不是妖 ，只要虾源正规 、其实北极甜虾带籽是正常现象，腹部外侧的才是真正抱卵。充分加热后是安全的 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。这种就不建议吃了 。不喜欢这个口感的人 ，没有反复解冻痕迹的产品。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。适合白灼或做沙拉 。做熟吃，常会发现虾头连着饱满的籽 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，如果籽发黑 、买冷冻北极甜虾时，可以直接剥掉，生长慢 、认准来源 、成熟晚 ，有人觉得赚到 ， 籽大多在虾头或腹部。通常先快速冷冻再运输，它们在被捕捞后 ， 市场上常见的带籽虾，颜色从浅橙转深橘，寿命可达五六年 。所以带籽率不低。买的时候尽量选包装完整、