为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 民间俗称“皮打皮”

　　但是猪尾，

　　说到猪身上最好吃的越少部位，富含胶原蛋白，懂吃的行家认为
，这种猪尾巴却显得很少见。过去的猪尾巴都是长长的，不少人可能都会投猪尾巴一票。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，几口就啃完了 。但它骨多肉少 ，但在今天，网上有人总结 ，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，对于养殖户来说，集中化 ，

　　别看猪尾巴貌不惊人
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，随着生猪饲养日趋规模化
、吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。长大后就成了现在常见的短短一截的样子。