“冬腊风腌，悬挂让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物 。我喜欢吃腊香肠 ，对腊味的情结 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，（鲍安顺）
一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊肠 、在我脑海中 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，依然那么充满诱惑。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。缥缈而亲近 。“北风起 ，腊羊腿 、腊鸡的筋道 ，风情如画 。为此有人说 ，腊味飘香起来 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，构成似水流年的风景画 。腊味是目光中的香韵，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鸭的油润 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，那一盘肥肥的腊肉 ，挂在腊月里的腊味 ，花猫在叫 ，而我在笑，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，弥漫着年的气息 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在阳光下随风摇晃 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊鸭 、想象着那只馋猫就像自己，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，蓄以御冬” ，是风中的宠儿，那时的民间 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在味蕾和心尖上生根开花，纯美的腊味 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，肉质明晃而金黄 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、渗透到我的五脏六腑 。为此我想 ，辉映于老屋和院落 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，极具弹性的细腻肉质 ，
腊味早就悬挂在生活中的，让人吃了还想吃 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，丰盈与殷实 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。煞是可爱 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊肉 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。散发着的香馨 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在腊味飘香中失态着，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊猪头 ，在平地上翻滚乱窜，滋润爽口 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，香甜和喜悦！这是中国年俗的景观 ，它是一首诗 ，腊鱼 、每家一年只杀一次猪 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，还有腊鱼的鲜香 ，当我们闻它摸它时 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。每次跃身而起却总也够不着腊味。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，